Este fin de semana, nos lanzamos a la semana del ingenio Veracruzano para conocer productos hechos en veracruz y aquí te dejamos 10 que debes conocer y probar.
Central de Mermeladas Lugar: Xalapa.
Lo que comenzó como un experimento entre amigos, se convirtió en una marca veracruzana productora de mermeladas extra bajas en azúcar, sin conservadores, sin colorantes ni saborizantes artificiales. Central de mermeladas ofrece sabores de línea como piña coco, guayaba amarilla, frutos del bosque y jitomate con albahaca y chileseco. Esta temporada, introducen la variedad de Brenjenilla con macadamia y vino tinto, tecojote, granada con manzana y vino tinto, membrillo con ralladura de limón, higo y mango tommy con maracuyá y gengibre. La empresa nace en el 2018 y actualmente es una marca registrada que se vende en Veracruz, Ciudad del Carmen, Ciudad de México y Xalapa.
Dónde encontrarlos: Búscalos en Facebook como Central de mermeladas y en Instagram como centraldemermeladas.mx. hacen envíos a toda la república.
Mole Don Gil Lugar: Coatepec.
Mole don Gil es una marca dedicada a la elaboración de mole y salsas de especialidad sin conservadores hechas a través de oxidación, permitiendo que su consistencia sea como la de una pasta. Los sabores de los productos que esta marca ofrece son café, tamarindo, maracuyá y jamaica, además de chile piquín, chile de árbol, chile comapeño, macadamia y pasta de chile seco. Además de las salsas, Don Gil produce también mole con añadidos como la canela, anís, avellana y manzana. La marca nace en el 2018 en el Pueblo Mágico de Coatepec.
Dónde encontrarlos: sábados y domingos en los bajos del palacio municipal de Coatepec y pedidos al teléfono 228 1450946.
La Acayuqueña Lugar: Acayucan.
Inspirados en ofrecer un sustituto más natural a los refrescos y bebidas carbonatadas promoviendo la buena alimentación, nace en el 2006 en el sur del estado de Veracruz, “La Acayuqueña” marca que ofrece concentrados de horchata de arroz, pulpa de tamarindo y flor de jamaica. Los jarabes Naturales de La Acayuqueña son ideales para preparar aguas de sabores, raspados, frappes y productos de repostería ya que son productos sin colorantes ni saborizantes. Actualmente, esta marca veracruzana también produce salsas de chile habanero tatemado, habanero chipotle y habanero tradicional. Estos productos se venden en tiendas de conveniencia y súper mercados en la región sur de Veracruz, teniendo también presencia en otros estados como Puebla, Oaxaca y Tabasco.
Dónde encontrarlos: Búscalos en Facebook como la acayuqueña. Página web www.casisa.com.mx Pedidos al teléfono 924 245 2268, hacen envíos a toda la república.
La Malicia Gourmet Lugar: Poza Rica.
En la región del Totonacapan, famosa por su vasta gastronomía y legado ancestral, nace en el 2016 “La Malicia Gourmet”. Dedicados a la elaboración de salsas artesanales hechas a base chile piquín y chile chipotle cultivados en la región costera de Papantla, ofrecen una combinación de sabores que son una delicia al paladar como chiles secos gourmet, arándanos con nuez, cacahuate con pipían, tamarindo ahumado, ciruela pasa con almendras, jamaica y un botanero a base de ajonjolí, tradicional de la zona del Tajín que se sirve en las espolvoreadas. Actualmente, este producto se distribuye en Poza Rica, Xalapa, Puebla, Ciudad de México, Tampico, Celaya y Guanajuato.
Dónde encontrarlos: Búscalos en Facebook e Instagram como la malicia gourmet, ahí encontraras sus puntos de venta. Pedidos al teléfono 782 194 0748, hacen envíos a toda la república.
Casa Tulley Lugar: Emiliano Zapata.
En diciembre del 2008, la fundadora de la marca, realizó unas salsas como obsequio a sus amistades. Al ser del gusto de quienes las probaron en ese entonces, comenzaron a surgir los pedidos y así nació Casa Tulley. Esta marca ofrece productos derivados de tres tipos de alimentos; Chiles, harinas y cacao.
Su línea de salsas gourmet incluyen los sabores habanero al mango, habanero maracuyá, habanero tradicional, chipotle dulce, salsa macha con cacahuate y chile seco con arandanos. Tienen una línea de galletas rellenas de mermelada preparada por ellos. Postres a base de cacao.
El sabor de sus productos, además de ser gourmet, al ser hechos en casa, evocan a esos momentos en los que la familia se reúne para convivir. Actualmente cuentan con tres puntos de venta en Aeropuerto internacional de Veracruz, Centro comercial Bosque Briones y en la tienda productos veracruzanos en el centro de Xalapa.
Dónde encontrarlos: Búscalos en Facebook como casa Tulley. Pedidos al teléfono 228 754 4589. hacen envíos a toda la república.
Quehumatlán Lugar: Miahuatlán.
Dedicados a la elaboración de quesos rellenos ahumados, surge en el 2018“Quehumatlán”. Ellos están innovando en el ahumado con una variedad de 12 sabores desde los dulces hasta los salados, picosos y naturales, con rellenos como arándanos, arándanos con habanero, champiñon con epazote, jamón con habanero, jamón con epazote. Esta naciente marca veracruzana, se adjudicaron el primer lugar nacional en el certamen de quesos en la expo lácteo de Aguascalientes 2019. Por el momento, los quesos los pueden adquirir en la zona de Miahuatlán y en la región de Xalapa en biomarket pradera, restaurant bar Juanote y en la calle paricutin esquina Fausto Vega.
Dónde encontrarlos: Búscalos en Facebook como Quehumatlán. Pedidos al teléfono 228 276 0034, hacen envíos a toda la república.
Picabomba Lugar: Puerto de Veracruz.
Hace 30 años, el señor José Antonio Velasco, dedicado a cocinar mariscos, creó esta salsa tradicional para acompañar sus platillos y darles un toque especial. La marca “Picabomba” fue creada en el 2017, incorporando la salsa habanera y el aderezo de hierbas finas perfectos para combinar con cualquier platillo. La puedes adquirir en el restaurante de mariscos “Don Ceviche” en el puerto de Veracruz.
Dónde encontrarlos: Búscalos en Facebook como Picabomba. Pedidos al teléfono 229 526 9398, hacen envíos a toda la república.
Malan-Guiness Lugar: La Esperanza, Actopan.
En la búsqueda de botanas nutritivas, nace “Malan-guiness” en el 2015 en la comunidad de La Esperanza, municipio de Actopan Veracruz. Esta marca productora de botanas hechas de malanga ofrece 15 variedades de sabor como adobado, queso, queso chipotle, jalapeño, crema y especies, toreado, azúcar – canela y natural.
Este producto se vende en Xalapa frente a la central de autobuses de Xalapa, Puebla y Ciudad de México.
Dónde encontrarlos: Búscalos en Facebook como malan-guines. Pedidos al teléfono 228 2 88 3406, hacen entregas en Xalapa y envíos a toda la república.
Carbón Vinazco Lugar: Huayacocotla.
Esta empresa Veracruzana se dedica a la elaboración de carbón vegetal de encino hecho en horno de ladrillo. Este carbón de leña de encino, es seleccionado minuciosamente, para que su humedad permita generar abundante calor y un tiempo de consumo duradero. Comprometidos con las normas forestales, esta empresa socialmente responsable también reforesta zonas para preservar la especie de la que obtiene su producto principal. Sus presentaciones son bolsas de 4kg y costales de 20kg. El carbón perfecto para tu parrilla directamente de la Huasteca Veracruzana.
Dónde encontrarlos: Búscalos en Facebook como Carbón Vinaz-Co. Página web www.carbonvinazco.com y teléfono 775 163 6537.
AGROVER Lugar: Boca del Río.
Empresa veracruzana con 20 años en el mercado. Su principal producto son frutos enlatados en almíbar como piña, mango y durazno producidos en México. Actualmente, ofrecen también confitados, mermeladas, salsas y chiles en escabeche hechos de manera artesanal.
Dónde encontrarlos: Búscalos en Facebook como AGROVER. Página web: www.agrover.com.mx, tiendas de conveniencia y de auto servicio.
Fan De México.
Opmerkingen